Chutě světa

Všichni neustále spěcháme. Honíme se někam, za něčím. Hodně práce, povinností… Znáte to? Máme pro vás tip. Ochutnejte jídla pod značkou BILLA Ready. Vše je připraveno, stačí jen rozbalit nebo ohřát. A pokud se nemůžete dočkat léta, cestování nebo rádi ochutnáváte světové speciality, pak je tu BILLA Ready – Chutě světa. Nemusíte vařit, většinou stačí jen rozbalit, ohřát, případně vysypat obsah sklenice do talíře či misky a zalít horkou vodou. Dobrou chuť!

Phở není jen polévka, je to vietnamský rituál, jehož duše spočívá v dobrém vývaru, badyánu a skořici. Je to jeden z nejúspěšnějších gastronomických „fusion“ pokrmů historie. Hotový lék na tělo i mysl, který se ve Vietnamu tradičně jí už za úsvitu, aby člověka nabil energií na celý den.

Ciabatta caprese je oslavou italských národních barev (zelená, bílá, červená). Přenáší lehkost slavného salátu z ostrova Capri do sytější podoby křupavého sendviče. Klíčem k dokonalosti je kontrast mezi pórovitou střídkou ciabatty, která do sebe jako houba nasákne bazalkové pesto, a krémovou strukturou čerstvé mozzarelly se šťavnatými rajčaty. Nejdůležitějším detailem je použití kvalitního olivového oleje a špetky mořské soli, které propojí chutě v harmonii, jíž Italové říkají „profumo di estate“ neboli vůně léta.

Miso ramen je geniální fúzí, kde se tradiční japonská fermentovaná pasta miso potkává s nudlemi. Tento styl vznikl teprve v 50. letech 20. století na ostrově Hokkaidó jako vydatné jídlo do tamního mrazivého počasí.

Katsu sandwich je ikonický japonský sendvič, který v sobě spojuje precizně zpracované maso a extrémně jemný, nadýchaný chléb, v původní verzi bez kůrek. Vznikl v tokijské čtvrti Ueno jako rychlé jídlo pro gejši, které se dalo jíst rukama, aniž by si umazaly své precizní líčení nebo honosné kimono.

Thajská polévka vděčí za svou unikátní svěží chuť listům limety, které v kombinaci s krémovým kokosovým mlékem vytvářejí dokonalý balanc mezi sladkostí a kyselostí. Zajímavostí je, že v thajské kultuře je tato polévka považována za uklidňující jídlo s léčivými účinky.

Butter chicken vzniklo v 50. letech v Dillí jako geniální způsob, jak zachránit oschlé kousky kuřete tandoori jejich povařením v bohaté omáčce z rajčat, smetany a ohromného množství másla. Tento pokrm se na Západě stal symbolem indické kuchyně díky své jemné a sametové chuti, která je v dokonalém kontrastu k tradičně pálivějším indickým kari.

Pastrami sandwich je symbolem newyorských lahůdek, jehož základem je hovězí hrudí naložené v kořeněném láku, vyuzené a následně v páře prohřáté do naprosté křehkosti. V kombinaci s žitným chlebem a hořčicí jde o jednu z nejznámějších pouličních delikates světa. 

Věděli jste, že snídaňový muffin s vaječnou omeletou se stal celosvětovým hitem díky snaze vytvořit „přenosnou“ verzi vajec Benedikt, kterou by šlo jíst rukou, bez použití příboru? Tato kombinace nadýchaného pečiva a šťavnatého vejce je dodnes považována za zlatý standard rychlých, ale sytých snídaní po celém světě.