1. home
  2. recepty
  3. Jablečné růže

Jablečné růže


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
  • Vegetarián
Perfektní tip na sladkou tečku pro každou romantickou večeři, neskutečně efektní a hlavně chutné! Upečte pro svou drahou polovičku tyto krásné jablečné růže. Podle receptu od Markéty v troubě⁠ je zvládnete hravě a hezky z domácího těsta.⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce

4 ks
Jablko
250 g
Měkký tvaroh
250 g
Hladká mouka
250 g
České máslo 84 % mléčného tuku
5 lžic
Extra jam meruňka
1 ks
Citróny
Skořicový cukr

Příprava

1
1
V misce smíchejte mouku, tvaroh a povolené máslo. Těsto zabalte do potravinářské folie a nechte alespoň hodinu chladit v lednici.
2
2
Poté do větší misky s vodou vymačkejte šťávu⁠ z citronu. Jablka omyjte, přepulte, zbavte jadřinců a nakrájejte na co nejtenčí půlměsíčky. Vždy ihned vložte do připravené misky s citronovou vodou a poté přendejte do mikrovlnky na dvě minuty.⁠
3
3
Těsto vyválejte na co nejtenčí plát, nakrájejte na pruhy cca 8 cm široké a cca 35 cm dlouhé. Každý pruh potřete veprostřed marmeládou (pokud nejde roztírat, nařeďte⁠ trochou vody a ohřejte v mikrovlnce).
4
4
Na pravou stranu pruhu skládejte plátky jablek lehce přes sebe tak, aby téměř netrčely ze strany. Posypte skořicovým cukrem,⁠ přeložte pruh přes větší část jablek, opatrně smotejte a vzniklou růžičku vložte do plechu na muffiny vystlaného papírovými košíčky či pečicím papírem.
5
5
Pečte na 175 °C dozlatova a hlavně propečena, cca 20–30 minut. Nechte poté dojít na plechu a vychladlé podávejte, můžeme zlehka pocukrovat.⁠