Kefírová svačinová buchta

Připraveno za
50 min
Náročnost
střední
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Sladká jídla
Tak akorát sladký moučník, který díky kefíru a vejcím dodá více bílkovin a díky celozrnné mouce a ovoci i vlákninu.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Švestky
  • 1 hrnek
    Kefírové mléko
  • 2 ks
    Vejce
  • 1 hrnek
    Hrubá mouka
  • 1 hrnek
    Celozrná hladká mouka
  • 0.5 hrnku
    Cukr
  • 0.5 hrnku
    Řepkový olej
  • 3.4 sáčku
    Prášek do pečiva

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse smíchejte vejce s cukrem, přidejte kefírové mléko a řepkový olej a vše dobře promíchejte.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vmíchejte hrubou a celozrnnou hladkou mouku společně s práškem do pečiva. Vypracujte hladké těsto bez hrudek.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Švestky omyjte, rozpulte a odstraňte pecky. Podle velikosti je můžete nakrájet na menší kousky.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy nebo na menší plech. Na povrch rovnoměrně rozložte připravené švestky.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte v troubě předehřáté přibližně na 175–180 °C asi 30–40 minut, dokud není buchta zlatavá a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotovou buchtu nechte chvíli vychladnout, poté nakrájejte a můžete lehce posypat moučkovým cukrem.

Další recepty