Meruňková zmrzlina

Připraveno za
30 min
Náročnost
lehká
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Vegetarián
  • Vegan
Že je na výrobu domácí zmrzliny potřeba zmrzlinovač? Ale kdepak, ve finále to není zas tak složité. Využijte meruňkové sezony a vyzkoušejte tento skvělý recept, o který se s námi podělila Maruškaveg. Základní gramáž na jednu vaničku jsme dali pro 4 osoby, ale opravdu záleží na tom, jak velkou porci pro jednoho uděláte.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Meruňky
  • 80 g
    Kešu ořechy - jádra
  • 200 g
    Kokosové mléko
  • 60 ml
    Sirup z agáve
  • 50 g
    Čokoláda hořká
  • 2 ks
    Meruňky

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Kešu ořechy namočte alespoň na 4 h do čisté vody.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Meruňky si omyjte, rozdělte na poloviny a z každé vyndejte pecku.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Společně s kešu ořechy, agáve sirupem a kokosovým mlékem je vložte do mixéru. Rozmixujte dohladka a přendejte do nádoby, kterou pak můžete dát i do mrazáku.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Do připraveného krému přidejte nakrájenou čokoládu a meruňky na kousky.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Nechte v mrazáku 6–8 hodin, během toho můžete několikrát promíchat.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Pokud budete zmrzlinu konzumovat později, je lepší ji nechat před podáváním pár minut při pokojové teplotě, aby šla dobře nabrat.

Další recepty