Pečená brokolice s vejci


Připraveno za
45 min
Náročnost

Kategorie
  • Vyvážená strava
  • Obědy
  • Bezmasá jídla
  • Zeleninová jídla
Uvařte si jednoduchý a plnohodnotný oběd bez masa, který dobře zasytí a přirozeně navýší příjem zeleniny. Jak na to radí nutriční terapeutka Andrea Mokrejšová.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 400 g
    Brokolice
  • 2 ks
    Mrkve
  • 200 g
    Nastrouhaný tvrdý sýr podle volby
  • 8 ks
    Vejce
  • 3 lžíce
    Mléko
  • Čerstvě mletý pepř
  • 1 špetka
    Sůl
  • Olej
  • Chléb nebo brambory

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Uvařte růžičky brokolice a zatím předehřejte troubu na 200 C. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Do zapékací misky dejte trochu oleje, uvařenou brokolici a tenké plátky mrkve. Ve vedlejší misce smíchejte vejce s pepřem, solí a většinou nastrouhaného sýra. 
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Touto směsí zalijte zeleninu v misce a na závěr ještě zasypte zbytkem sýra. Nechte péct asi 15 minut.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s opečeným chlebem nebo vařenými brambory