1. home
  2. Recepty
  3. Plněné žampiony

Plněné žampiony


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Předkrmy
  • Vegetarián
Jistě znáte řadu receptů na plněné papriky, s mletým masem jsou naprosto legendární. Už jste ale někdy sáhli po žampionech? Na něco takového jsou naprosto ideální. Vyzkoušejte náš recept z podzimního čísla magazínu Gusto a inspirujte se!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

700 g
Žampiony
200 g
Paprika žlutá
150 g
Vintage cheddar
150 g
Cherry rajčata v hroznech
1 lžíce
Extra panenský olivový olej
1 lžička
Sůl
1 lžička
Pepř
2 lžíce
Nasekaná petržel
Rozmarýn
Čerstvá bazalka

Příprava

1
Očistěte žampiony kartáčem a opatrně oddělte kloubouky od nožiček.
2
Klobouky hub vložte do žáruvzdorného pekáče.
3
Nohy nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a rozpůlená cherry rajčátka.
4
Zamíchejte, osolte a opepřete, přidejte petrželové lístky a nastrouhaný sýr.
5
Touto směsí naplňte houby, zakápněte je pár kapkami olivového oleje a vložte do předehřáté trouby.
6
Pečte asi 20 minut při 180 °C.
7
Pak houby vytáhněte z trouby a posypte několika lístky rozmarýnu a bazalky.