1. home
  2. Recepty
  3. Sorbet z lesního ovoce

Sorbet z lesního ovoce


Připraveno za
70 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Sezónní recepty
V horkém létě je občas potřeba se pořádně zchladit! Ideální je pro tyto účely ovocný sorbet. My jsme se tentokrát rozhodli použít lesní ovoce, ale připravit si ho doma jistě můžete i z jiných druhů letního ovoce.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

100 g
Maliny
250 g
Borůvky
200 g
Jahody
100 g
Třtinový cukr
4 lžíce
Citrónová šťáva
100 ml
Voda

Příprava

1
Nejprve smíchejte 100 g třtinového cukru s vodou a nechte v hrnci rozpustit. Poté nechte tekutou směs vychladnout.
2
Mezitím si rozmixujte maliny, jahody i borůvky. Poté vše přes sítko propasírujte, abyste se zbavili pecek a slupek.
3
Propasírovanou směs smíchejte s vychladnutou směsí vody a cukru a důkladně zamíchejte. Přidejte 4 lžíce citronové šťávy.
4
Hotovou směs nalijte do připravené nádoby a nechte do druhého dne v mrazáku.

Další recepty