1. home
  2. recepty
  3. Svatomartinské rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky


Připraveno za
70 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Sezónní recepty
O svatém Martinovi se říká, že přijíždí na bílém koni a na jeho svátek se peče svatomartinská husa a pije se svatomartinské víno. Aby toho nebylo málo, my pro vás máme recept na skvělý moučník – svatomartinské rohlíčky s povidly.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

50 g
Vlašské ořechy - jádra
125 g
Zakysaná smetana
185 g
Hladká mouka
125 g
České máslo 84 % mléčného tuku
1 lžíce
Moučkový cukr

Na potření
1 ks
Vejce L6 na podestýlce

Náplň
Povidla švestková

Příprava

1
V míse smíchejte všechny suroviny a rukama nebo pomocí robota vypracujte těsto.
2
Zabalte těsto do fólie a nechte cca 2–3 hodinky odpočinout v lednici.
3
Těsto rozdělte na 2 díly a každý vyválejte do většího kruhu.
4
Těsto rozdělte na 8 trojúhelníků, na každý dejte lžičku povidel a zabalte.
5
Rohlíčky vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C cca 25 minut.

Další recepty