Švestkový crumble s mákem

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Snídaně
Vegetarián

Podzimní dezert, který si připravíte snadno, rychle a z několika málo surovin. Přesně takový je švestkový crumble s mákem, už se na něj těšíte?

Suroviny na

porce

600 g

Švestky

0.5 hrnku

Mák

1 lžička

Skořice

1 panák

Tuzemský rum

Med lesní český

0.5 hrnku

Ovesné vločky

0.5 hrnku

Celozrnno-špaldová mouka

80 g (rozpuštěné)

České máslo 84 % mléčného tuku

2 lžíce

Třtinový cukr

Mlýnek mořská sůl

Mandlové lupínky

Švestky rozkrojte, odstraňte pecky a každou polovinu ještě rozpulte.

Pokrájené švestky smíchejte v míse s mletým mákem, skořicí, rumem nebo Amarettem, švestkovým sirupem a vše pořádně promíchejte.

Vzniklou směs rozprostřete na dno zapékací misky. Tu pak vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 20 minut.

Mezitím si v další míse smíchejte vločky, špaldovou mouku, rozpuštěné máslo nebo⁠ kokosový olej, med, špetku soli.

Rukama pak vytvořte sypkou drobenku. Po 20 minutách zapékací misku vytáhněte a na ovoce rozprostřete drobenku.

Vršek posypte mandlovými lupínky, misku vraťte do trouby a pečte dalších 20–30 minut. Drobenka by měla být upečena krásně dozlatova, ale pozor, ať se vám nepřipálí mandle.⁠

Suroviny

Suroviny na

porce

600 g

Švestky

0.5 hrnku

Mák

1 lžička

Skořice

1 panák

Tuzemský rum

Med lesní český

0.5 hrnku

Ovesné vločky

0.5 hrnku

Celozrnno-špaldová mouka

80 g (rozpuštěné)

České máslo 84 % mléčného tuku

2 lžíce

Třtinový cukr

Mlýnek mořská sůl

Mandlové lupínky

Příprava

Švestky rozkrojte, odstraňte pecky a každou polovinu ještě rozpulte.

Pokrájené švestky smíchejte v míse s mletým mákem, skořicí, rumem nebo Amarettem, švestkovým sirupem a vše pořádně promíchejte.

Vzniklou směs rozprostřete na dno zapékací misky. Tu pak vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 20 minut.

Mezitím si v další míse smíchejte vločky, špaldovou mouku, rozpuštěné máslo nebo⁠ kokosový olej, med, špetku soli.

Rukama pak vytvořte sypkou drobenku. Po 20 minutách zapékací misku vytáhněte a na ovoce rozprostřete drobenku.

Vršek posypte mandlovými lupínky, misku vraťte do trouby a pečte dalších 20–30 minut. Drobenka by měla být upečena krásně dozlatova, ale pozor, ať se vám nepřipálí mandle.⁠