1. home
  2. recepty
  3. Burgery s grilovaným halloumi sýrem

Burgery s grilovaným halloumi sýrem


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
Léto je plné chutí a vůní. Neodmyslitelně k němu patří i grilování. Co ale dělat, když si nechcete zrovna dávat grilované maso? Sáhněte po burgeru s grilovaným sýrem. Na gril je perfektní řecký halloumi sýr, který doplníte karamelizovanou cibulkou a červenou řepou.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

200 g
Sýr halloumi
1 lžíce
Olivový olej extra panenský
Červená řepa plátky v nálevu

Na cibulku
1 ks
Červená cibule
1 lžíce
České máslo 84 % mléčného tuku
1 lžíce
Javorový sirup grade C
Sůl

K servírování
Čerstvý smetanový sýr
4 ks
Burgerová bulka
Mix salátů

Příprava

1
Červenou cibuli oloupejte, nakrájejte na větší kolečka a na másle restujte v hrnci za stálého míchání, dokud nezměkne a nezesklovatí.
2
Následně cibulku přelijte javorovým sirupem, osolte a míchejte, dokud se javorový sirup neodpaří.
3
Halloumi sýr potřete olivovým olejem a opečte na rozpáleném grilu nebo pánvi.
4
Hamburgerové housky rozkrojte, potřete smetanovým sýrem a naplňte salátem, plátky zavařené červené řepy, sýrem halloumi a karamelizovanou cibulkou.

Další recepty