Císařský trhanec s ovocem

Name: Císařský trhanec s ovocem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Hladká mouka; 1 ks Kypřicí prášek do pečiva; 20 g Vanilkový cukr; 1 lžička Citronová kůra; 1 špetka Mlýnek mořská sůl; 250 ml Čerstvé mléko plnotučné; 4 ks Čerstvá BIO vejce 6 ks M; 150 g Přepuštěné máslo; Třtinový cukr; Jahody; Maliny; Zakysaná smetana; Čerstvá máta; Moučkový cukr

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Dezerty a moučníky

Nechte se zlákat sladkým trhancem. Stačí pár ingrediencí a pochutnáte si ve stylu rakouského císaře. Jestli dobrotu budete servírovat jako dezert, přílohu, nebo hlavní chod, to už necháme na vás.

Suroviny na

porce

200 g
Hladká mouka
1 ks
Kypřicí prášek do pečiva
20 g
Vanilkový cukr
1 lžička
Citronová kůra
1 špetka
Mlýnek mořská sůl
250 ml
Čerstvé mléko plnotučné
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
150 g
Přepuštěné máslo
Třtinový cukr
Jahody
Maliny
Zakysaná smetana
Čerstvá máta
Moučkový cukr

accessibility.recipes.cookingstep
Smíchejte mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte sůl, mléko, vejce a vyšlehejte hladké těsto.
accessibility.recipes.cookingstep
Do rozehřáté pánve s přepuštěným máslem vlijte těsto.
accessibility.recipes.cookingstep
Jakmile je z jedné strany zapečené, rozdělte ho obracečkou na čtvrtiny, otočte a dopečte.
accessibility.recipes.cookingstep
Po upečení natrhejte těsto v pánvi na kousky a přendejte do misky.
accessibility.recipes.cookingstep
Ve stejné pánvi nechte zkaramelizovat cukr, přidejte jahody a krátce orestujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte nakrájený trhanec, přepuštěné máslo a nechte prohřát.
accessibility.recipes.cookingstep
Trhanec s jahodami podávejte posypaný moučkovým cukrem, ozdobený zakysanou smetanou, malinami a mátou.

Suroviny

Suroviny na

porce

200 g
Hladká mouka
1 ks
Kypřicí prášek do pečiva
20 g
Vanilkový cukr
1 lžička
Citronová kůra
1 špetka
Mlýnek mořská sůl
250 ml
Čerstvé mléko plnotučné
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
150 g
Přepuštěné máslo
Třtinový cukr
Jahody
Maliny
Zakysaná smetana
Čerstvá máta
Moučkový cukr

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Smíchejte mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte sůl, mléko, vejce a vyšlehejte hladké těsto.
accessibility.recipes.cookingstep
Do rozehřáté pánve s přepuštěným máslem vlijte těsto.
accessibility.recipes.cookingstep
Jakmile je z jedné strany zapečené, rozdělte ho obracečkou na čtvrtiny, otočte a dopečte.
accessibility.recipes.cookingstep
Po upečení natrhejte těsto v pánvi na kousky a přendejte do misky.
accessibility.recipes.cookingstep
Ve stejné pánvi nechte zkaramelizovat cukr, přidejte jahody a krátce orestujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte nakrájený trhanec, přepuštěné máslo a nechte prohřát.
accessibility.recipes.cookingstep
Trhanec s jahodami podávejte posypaný moučkovým cukrem, ozdobený zakysanou smetanou, malinami a mátou.