Citronový chlebíček s řeckým jogurtem a mákem

Předehřejte si troubu na 170 stupňů. Formu na chlebíček vymažte a vysypejte. Pokud používáte silikonovou, není to třeba.

Do velké mísy prosijte mouku, přidejte prášek do pečiva, sodu, sůl a mletý mák.

V jiné míse smíchejte a promněte prsty citronovou kůru s cukrem. Chuť citronu tak bude výraznější.

K tomu přidejte rozpuštěné máslo a šlehejte do hladka.

Vmíchejte řecký jogurt, citronovou šťávu a vejce.

Opatrně vmíchejte do suchých surovin je tak, aby se směs propojila.

Směs vlijte do připravené formy a pečte cca 40 minut nebo dokud testovací špejle nevyjde suchá.

Po upečení nechte mírně vychladnout, opatrně vyklepněte a nechte úplně vychladnout na mřížce.