1. home
  2. recepty
  3. Barevný řecký salát s fetou a cizrnou

Barevný řecký salát s fetou a cizrnou


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Saláty
  • Vegetarián
Letní měsíce doslova lákají k lehkým zeleninovým jídlům. Připravili jsme pro vás proto recept na skvělý řecký salát, na kterém si jistě pochutnáte. Podávat ho můžete ke grilovanému masu nebo jako hlavní chod s pečivem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Salát
2 ks
Okurka salátová
1 ks
Paprika žlutá
2 hrnky
Cherry rajčata větvičková
1 ks
Červená cibule
1 ks
Cizrna v plechovce (BILLA Bio)
0.5 hrnku
Černé olivy Kalamata
0.5 hrnku
Feta

Zálivka
0.3 hrnku
Řecký jogurt bílý
1 lžíce
Extra panenský olivový olej
1 lžíce
Citrónová šťáva
1 lžička
Citronová kůra
1 stroužek
Česnek
Čerstvý kopr
Hladkolistá petržel
Čerstvá máta
Sůl
Pepř

Příprava

1
Nejprve připravte zálivku. Pečlivě smíchejte řecký jogurt, olivový olej, citronovou šťávu a kůru, prolisovaný česnek, nasekané bylinky, sůl. Dochuťte podle potřeby. Odložte do lednice, dokud nebudete mít připravený zbytek.
2
Nakrájejte okurku, žlutou papriku, cherry rajčata, červenou cibuli a přidejte okapanou cizrnu z plechovky.
3
Ve velké míse smíchejte všechny suroviny na základ salátu. Přidejte i zálivku a pečlivě promíchejte.
4
Nechte v lednici odpočinout alespoň 10 minut, chutě se tak lépe propojí.
5
Podávejte jako lehkou přílohu třeba ke grilovanému masu.