1. home
  2. Recepty
  3. Domácí pizza

Domácí pizza


Připraveno za
75 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
Pizza! Jedno z nejoblíbenějších jídel, které světu dala slunná Itálie. Domácí pizza sice není záležitost na 20 minut, ale čekání rozhodně stojí za to! Pizzu si můžete připravit podle našeho receptu nebo přidat ingredience podle své fantazie.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Těsto
42 g
Droždí
Krystalový cukr
400 ml
Vlažná voda
1 kg
Hladká mouka
2 lžíce
Extra panenský olivový olej
Sůl

Na vymazání formy
Extra panenský olivový olej

Pizza Napoletana
300 g
Loupaná rajčata
Sůl
1 lžíce
Krystalový cukr
Extra panenský olivový olej
300 g
Mozzarella (BILLA BIO)
Čerstvá bazalka
6 ks
Ančovičky v konzervě

Pizza "Co dům dal"
3 stroužek
Česnek balený
1 lžička
Čerstvé oregáno
150 g
Šunka Vocílka
100 g
Žampiony
150 g
Bločky sýra (čedar, eidam, gouda, ementál)
1 hrst
Černé olivy bez pecky
Rukola
Rajčata

Příprava

1
V misce smíchejte droždí, špetku cukru a vlažnou vodu. Přidejte hladkou mouku, olivový olej, špetku soli a vypracujte hladké těsto.
2
Rozdělte ho na čtyři bochánky, zabalte je do potravinové fólie a nechte alespoň 12 hodin odležet v lednici.
3
Rajčata rozmixujte a dochuťte je solí, cukrem a trochou olivového oleje.
4
Plech na pečení vymažte olivovým olejem a odleželé těsto roztáhněte po celé jeho ploše. Poté těsto potřete rajčatovou směsí a rovnoměrně ozdobte mozzarellou nakrájenou na plátky a lístky bazalky.
5
Na jednu část pizzy dejte filátka ančoviček.
6
Na druhou část dejte šunku, žampiony, sýr, olivy – zkrátka to, co vám chutná.
7
Celou pizzu zakápněte olivovým olejem a pečte na 200 °C přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou okraje.

Další recepty