Fusilli s krůtími nudličkami

Ve velkém hrnci přivedeme k varu výrazně osolenou vodu, vsypeme do ní těstoviny a vaříme podle návodu nebo na skus (al dente). Poté je scedíme a necháme okapat v cedníku.

V hluboké silnostěnné pánvi krátce orestujeme oříšky a vsypeme je do misky.

Maso ochutíme solí a italskými bylinkami smíchanými se žloutkem a česnekem. Vmícháme do nich škrob.

Na pánvi nyní rozehřejeme 2 lžíce oleje a krůtí nudličky krátce orestujeme, pak k nim přidáme těstoviny se šalvějí a vše ještě lehce orestujeme.

Nakonec na chvíli přidáme rajčata. Orestovanou směs podáváme posypanou parmazánem.