Kozí sýr s malinovým přelivem na salátovém lůžku

Name: Kozí sýr s malinovým přelivem na salátovém lůžku
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ks Kozí sýr BILLA Naše BIO; 1 ks Hlávkový salát; 1 ks Salát ledový; 1 ks Lollo biondo; 1 ks Lollo rosso; 2 lžíce Olivový olej extra panenský; 1 lžička Vinný ocet Aceto Balsamico; Šťáva z citronu; Sůl; Pepř; 1 lžička Extra jam malina; 200 g Maliny; 50 g Třtinový cukr; 1 lžíce Kukuřičný škrob; Šťáva z pomeranče

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Saláty
Předkrmy
Vegetarián

Jen několik surovin, ale taková exploze chutí! Kozí sýr si totiž s malinami náramně rozumí, a díky tomu vytvoříte dokonalý předkrm, který nastartuje vaše chuťové buňky. Tento lahodný předkrm si rozhodně najde místo ve vašem repertoáru.

Suroviny na

porce

1 ks

Kozí sýr BILLA Naše BIO

1 ks

Hlávkový salát

1 ks

Salát ledový

1 ks

Lollo biondo

1 ks

Lollo rosso

2 lžíce

Olivový olej extra panenský

1 lžička

Vinný ocet Aceto Balsamico

Šťáva z citronu

Sůl

Pepř

1 lžička

Extra jam malina

200 g

Maliny

50 g

Třtinový cukr

1 lžíce

Kukuřičný škrob

Šťáva z pomeranče

Maliny, cukr a šálek vody dejte do rendlíku. Pomalu přiveďte k varu a mezitím rozmíchejte ve 2 dl vody lžíci škrobu. Až začne směs probublávat, přidejte rozmíchaný škrob a nechte minutu přejít varem. Dochuťte pomerančovou šťávou.

Saláty rozeberte na listy, opláchněte studenou vodou, nechte okapat a osušte bavlněnou utěrkou. Z oleje, balsamikového octa, marmelády a citronové šťávy vyšlehejte zálivku. Dochuťte solí a pepřem. Ve velké míse dobře promíchejte.

Připravte si talíře, na které rozložte směs salátů. Doprostřed salátového lůžka uložte plátky sýra, které můžete před podáváním lehce nahřát (5 minut při 150 °C) a položit na toast.

Podávejte přelité teplým malinovým přelivem.