Kuře na kari od Dagmar Honsové

Připraveno za

45 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře

Kuře na kari od Dagmar Honsové je ideální volbou do chladnějších dnů, kdy člověk hledá něco voňavého a hřejivého. Jemně pikantní kari omáčka, šťavnaté kuřecí maso a krémová chuť kokosového mléka příjemně zahřejí a provoní celý domov. Tento jednoduchý recept přináší exotický nádech a zároveň útulnou pohodu na talíři.

Suroviny na

porce

1 kg
Kuřecí plátky (prsních řízků)
2 balení
Jasmínová sypaná rýže
3 lžíce
Kukurma
2 lžičky
Pepř
1 lžička
Sůl
2 lžíce
Máslo
6 stroužků
Česnek
1 ks
Cibule
2 lžičky
Garam masala koření
2 lžičky
Skořice
2 lžičky
Římský kmín
4 plechovky
Drcená rajčata
1 ks
Zázvor (ideálně strouhaný)
2 lžičky
Kajenský pepř
4 kelímky
Smetana na vaření

accessibility.recipes.cookingstep
Kuřecí plátky z obou stran posypte kurkumou a nechte přibližně 5 minut odležet.
accessibility.recipes.cookingstep
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a krátce orestujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte kuřecí maso a opečte ho z obou stran dozlatova. Poté maso vyjměte stranou.
accessibility.recipes.cookingstep
Do výpeku přidejte sůl, pepř, větší množství nastrouhaného zázvoru, skořici a další koření podle chuti.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte drcená rajčata a krátce povařte, aby se chutě propojily.
accessibility.recipes.cookingstep
Vraťte kuřecí maso zpět do omáčky a zalijte smetanou na vaření.
accessibility.recipes.cookingstep
Nechte přibližně 15 minut provařit a lehce zhoustnout.
accessibility.recipes.cookingstep
Podávejte s jasmínovou rýží.

Suroviny

Suroviny na

porce

1 kg
Kuřecí plátky (prsních řízků)
2 balení
Jasmínová sypaná rýže
3 lžíce
Kukurma
2 lžičky
Pepř
1 lžička
Sůl
2 lžíce
Máslo
6 stroužků
Česnek
1 ks
Cibule
2 lžičky
Garam masala koření
2 lžičky
Skořice
2 lžičky
Římský kmín
4 plechovky
Drcená rajčata
1 ks
Zázvor (ideálně strouhaný)
2 lžičky
Kajenský pepř
4 kelímky
Smetana na vaření

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Kuřecí plátky z obou stran posypte kurkumou a nechte přibližně 5 minut odležet.
accessibility.recipes.cookingstep
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a krátce orestujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte kuřecí maso a opečte ho z obou stran dozlatova. Poté maso vyjměte stranou.
accessibility.recipes.cookingstep
Do výpeku přidejte sůl, pepř, větší množství nastrouhaného zázvoru, skořici a další koření podle chuti.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte drcená rajčata a krátce povařte, aby se chutě propojily.
accessibility.recipes.cookingstep
Vraťte kuřecí maso zpět do omáčky a zalijte smetanou na vaření.
accessibility.recipes.cookingstep
Nechte přibližně 15 minut provařit a lehce zhoustnout.
accessibility.recipes.cookingstep
Podávejte s jasmínovou rýží.