1. home
  2. Recepty
  3. Lehký salát s quinoou a cizrnou

Lehký salát s quinoou a cizrnou


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Saláty
  • Večeře
  • Vegan
Nemáte chuť na maso? Připravte si lehký salát, který vám jistě v období mezi grilovačkami přijde vhod. Hotový bude během chvilky a jeho chuť vás jistě mile překvapí. Skvělé na něm je i to, že si ho s klidem můžete zabalit do krabičky.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

2 balení
Mix salátů
300 g
Quinoa
2 balení
Cizrna v plechovce (BILLA Bio)
1 ks
Okurka salátová
1 ks
Paprika žlutá
20 ks
Cherry rajčata v hroznech
10 ks
Ředkvičky
20 ks
Černé olivy bez pecky
2 hrst
Kanadské borůvky
2 hrst
Pekanové ořechy

Zálivka
4 lžíce
Hořčice plnotučná
2 lžíce
Olivový olej extra panenský
2 lžíce
Balzamikový ocet
2 lžíce
Javorový sirup grade C
4 lžíce
Voda
Sůl
Pepř

Příprava

1
Do misky vložíme listy salátů, uvařenou quinou, propláchnutou cizrnu, nakrájenou zeleninu, olivy, hrst borůvek a pár pekanových ořechů.
2
V menší misce si připravíme zálivku. Smícháme hořčici s olivovým olejem, balsamikovým octem, javorovým sirupem, vodou, solí a pepřem. Vše společně promícháme.
3
Před podáváním zálivkou salát zalijeme
4
Můžeme celý salát promíchat nebo nechat nepromíchaný, tak si můžete pokaždé vybrat, přesně jaké sousto si do pusy dáte.