1. home
  2. recepty
  3. Pikantní salát z červeného zelí

Pikantní salát z červeného zelí


Připraveno za
10 min
Náročnost

Kategorie
  • Saláty
  • Předkrmy
  • Večeře
Nevěřícně kroutíte hlavou při představě pokrmu, který se skládá z červeného zelí a pomeranče? Nebojte, máme to vyzkoušené a doporučujeme. Chuť této kombinace je jedinečná a pikantní díky jedné chilli papričce.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

500 g
Červené zelí
2 ks
Pomeranče
2 stroužky
Česnek
1 ks
Čerstvé chilli papričky
0.25 lžičky
Mletý kmín
0.25 lžičky
Pepř
0.5 lžičky
Sůl
3 lžíce
Olivový olej extra panenský
100 ml
Pomerančová šťáva s dužinou, lisovaná za studena

Příprava

1
Červené zelí nastrouhejte najemno a osolte.
2
Jemně ho promačkejte rukama, aby dostatečně změklo.
3
Oloupejte slupku pomeranče a odstraňte bílé části, pak ho opatrně nakrájejte na čisté filety.
4
Plátky pomeranče přidejte k osolenému zelí, posypejte kmínem a černým pepřem, přidejte nakrájenou chilli papričku, nastrouhané ředkvičky a prolisovaný česnek.
5
Vše zalijte šťávou z pomeranče, olivovým olejem a pořádně promíchejte.