1. home
  2. recepty
  3. Polévka z černé čočky se zeleninou

Polévka z černé čočky se zeleninou


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Polévky
  • Zeleninová jídla
Lahodná polévka, která vás zasytí i zahřeje. Přesně to je polévka z černé čočky se zeleninou. Polévka je rychle hotová, a navíc skvěle chutná. Podávat ji můžete i jako hlavní jídlo třeba k večeři.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

1 ks
Cibule žlutá
2 stroužek
Česnek balený
2 lžíce
Extra panenský olivový olej
180 g
Černá čočka
1 lžíce
Majoránka
700 ml
Zeleninový vývar
1 ks
Mrkev
1 ks
Kořenová petržel
1 špetka
Sůl
Pepř
1 lžíce
Ocet
1 lžíce
Krystalový cukr

Příprava

1
Nadrobno nakrájejte cibuli, česnek a vše orestujte na olivovém oleji.
2
Jakmile cibulka zesklovatí́, přidejte černou čočku, majoránku a zeleninový́ vývar.
3
Vařte přibližně 20 minut a na posledních 10–12 minut přidejte na kousky nakrájenou mrkev a petržel.
4
Po uvaření́ dochuťte polévku solí, pepřem, octem a cukrem.