1. home
  2. Recepty
  3. Quinotto z jedné pánve

Quinotto z jedné pánve


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Bezmasá jídla
  • Vegetarián
Patříte k milovníkům rychlého vaření? Pak si určitě oblíbíte náš recept na quinotto z jedné pánve. Že jste o takovém jídle ještě neslyšeli? Nevadí, tato pochoutka je vlastně rizoto, jen místo rýže použijete quinoy.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

2 lžíce
Olej
2 ks
Cibule žlutá
2 stroužek
Česnek balený
300 g
Žampiony
200 g
Uzený tempeh
250 g
Quinoa
500 ml
Zeleninový vývar
200 g
Vařená cizrna
150 g
Mražený hrášek
30 g
Špenát
0.05 ks
Šťáva z limetky
Sůl
Pepř

Příprava

1
Na oleji osmažte cibuli a česnek. Když lehce zezlátnou přidejte nadrobený tempeh a žampióny, opékejte, než zmenší svůj objem.
2
Poté přidejte spařenou quinou, zeleninový vývar a nechte vařit 15 minut pod pokličkou.
3
Promíchejte, přidejte mražený hrášek, špenát, cizrnu a ještě na 10 minut přiklopte.
4
Nakonec dochuťte šťávou z limetky, solí a pepřem.

Další recepty