Prodejny
BILLA e-shop

Salát s trhaným kuřecím masem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Saláty
  • Večeře
  • Obědy
Salát s trhaným kuřecím masem je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Kombinuje šťavnaté kuřecí maso s čerstvou zeleninou a chutným dresinkem, takže zasytí, ale zároveň nezatíží. Rychlý na přípravu a ideální pro ty, kdo hledají zdravé a chutné jídlo.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 l
    Mandlové mléko
  • 4 ks
    Bobkové listy
  • 80 g
    Zelené cibulky (nasekané na hrubo)
  • 320 g
    Kuřecí prsa
  • 150 g
    Mladé hrachové lusky
  • 150 g
    Zelené fazolové lusky
  • 150 g
    Chřest
  • 280 g
    Bílí plnotučný jogurt (3,5% tuku)
  • 20 g
    Olivový olej
  • 150 g
    Hrachové výhonky
  • 40 g
    Mandle natural
  • 200 g
    Žitný chleba k podávání
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V hluboké pánvi rozehřejte mléko, přidejte bobkové listy, nasekanou cibulku a půl lžičky soli.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přiveďte k varu, poté do tekutiny ponořte kuřecí maso, snižte plamen a vařte zakryté asi 12–15 minut, dokud není uvařené. Poté je vyjměte z pánve a nechte vychladnout. Natrhejte vidličkami.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    V širokém kastrolu přiveďte k varu osolenou vodu a 1–2 minuty v ní blanšírujte oboje lusky s chřestem. Pak je prudce zchlaďte v proudu studené vody nebo ve vodě s ledem.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Jogurt ochuťte solí, pepřem a pár kapkami oleje.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse nakonec promíchejte fazolové a hrachové lusky, chřest, hrachové výhonky, natrhané kuřecí maso.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Podávejte s jogurtovým dipem a opečeným chlebem.

Další recepty