1. home
  2. Recepty
  3. Těstoviny se zeleninou z pekáčku

Těstoviny se zeleninou z pekáčku


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Zeleninová jídla
  • Těstoviny a nudle
  • Vegetarián
Zapečené těstoviny s podzimní zeleninou a sýrem jsou perfektní volbou, když potřebujete rychlou a chutnou večeři či oběd. Pokud tedy máte v oblibě flíčky s uzeným nebo lasagně, jistě si oblíbíte i naše těstoviny. Hotové jsou opravdu během chvilky a pochutná si na nich celá rodina.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

500 g
Těstoviny penne - semolinové těstoviny
2 ks
Paprika červená
1 ks
Paprika žlutá
2 ks
Cuketa
125 g
Rajčata cherry oválná
1 ks
Lilek
4 lžíce
Olivový olej extra panenský
2 stroužek
Česnek balený
1 balení
Černé olivy bez pecky
1 snítka
Tymián
400 g
Sekaná rajčata
100 g
Niva
50 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
1 svazek
Čerstvá bazalka
50 g
Piniové oříšky
Sůl
Pepř

Příprava

1
Zeleninu omyjte a nakrájejte na přibližně stejné́, menší́ kousky. Vše dejte do pekáče vyloženého pečicím papírem, který́ předtím zakápněte olivovým olejem.
2
Zeleninu osolte, opepřete, přidejte prolisovaný́ česnek, olivy, vše promíchejte rukama, a nakonec vyskládejte snítky tymiánu, zalijte sekanými rajčaty a doprostřed dejte kus nivy.
3
Pečte ve vyhřáté troubě̌ na 220 °C asi 8–12 minut. Mezitím si uvařte těstoviny podle návodu. Jakmile jsou hotové́, smíchejte je s pečenou zeleninou v pekáčku.
4
Před podáváním lehounce posypte každou porci strouhaným parmezánem, dozdobte lístky bazalky a dochuťte piniovými oříšky.

Další recepty