Tortilla sendvič s mletým masem a zeleninou

Name: Tortilla sendvič s mletým masem a zeleninou
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mleté hovězí maso; Olej; 4 ks Tortilly; 8 plátků Gouda; 2 ks Rajčata, na plátky nebo na kousky; 1 ks Salát little gem, na proužky; 1 ks Červená cibule, nahrubo nebo na tenké proužky; 1 ks Avokádo, na kousky, zakápnuté limetou; 1 ks Oranžová nebo červená paprika, na proužky nebo na kousk; Lístky koriandru, nahrubo; Jogurtový dip nebo kečup; Sůl; Pepř

Připraveno za

45 min

Náročnost

Kategorie

Večeře
Recepty z masa
Vyvážená strava

Rychlá a poctivá večeře plná chutí. Křupavá tortilla s opečeným mletým masem, rozteklým sýrem a čerstvou zeleninou připomíná street food, který si snadno připravíte doma. Skvěle se hodí pro rodinné stolování i neformální setkání s přáteli.

Suroviny na

porce

500 g
Mleté hovězí maso
Olej
4 ks
Tortilly
8 plátků
Gouda
2 ks
Rajčata, na plátky nebo na kousky
1 ks
Salát little gem, na proužky
1 ks
Červená cibule, nahrubo nebo na tenké proužky
1 ks
Avokádo, na kousky, zakápnuté limetou
1 ks
Oranžová nebo červená paprika, na proužky nebo na kousk
Lístky koriandru, nahrubo
Jogurtový dip nebo kečup
Sůl
Pepř

accessibility.recipes.cookingstep
Maso rozdělíme na 4 porce. Tortillu vždy položíme na prkýnko a na ní lžící uhladíme maso. Klidně můžeme přitlačit prsty, osolíme, opepříme.
accessibility.recipes.cookingstep
Pánev zastříkneme olejem a pořádně rozehřejeme. Překlopíme na ni tortillu tak, aby maso bylo vespod. Restujeme, dokud se maso nepropeče.
accessibility.recipes.cookingstep
Pak tortillu otočíme, na maso rozložíme 2 plátky sýra a počkáme, než se rozteče, nebo alespoň nezměkne.
accessibility.recipes.cookingstep
Tortillu přesuneme na talíř. Vložíme na ni rajčata, salát, cibuli, avokádo, papriku a koriandr. Zakápneme ji jogurtovým dipem nebo kečupem, přeložíme napůl a podáváme.
accessibility.recipes.cookingstep
Případně ji můžeme překrojit. Totéž uděláme s dalšími tortillami.

Suroviny

Suroviny na

porce

500 g
Mleté hovězí maso
Olej
4 ks
Tortilly
8 plátků
Gouda
2 ks
Rajčata, na plátky nebo na kousky
1 ks
Salát little gem, na proužky
1 ks
Červená cibule, nahrubo nebo na tenké proužky
1 ks
Avokádo, na kousky, zakápnuté limetou
1 ks
Oranžová nebo červená paprika, na proužky nebo na kousk
Lístky koriandru, nahrubo
Jogurtový dip nebo kečup
Sůl
Pepř

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Maso rozdělíme na 4 porce. Tortillu vždy položíme na prkýnko a na ní lžící uhladíme maso. Klidně můžeme přitlačit prsty, osolíme, opepříme.
accessibility.recipes.cookingstep
Pánev zastříkneme olejem a pořádně rozehřejeme. Překlopíme na ni tortillu tak, aby maso bylo vespod. Restujeme, dokud se maso nepropeče.
accessibility.recipes.cookingstep
Pak tortillu otočíme, na maso rozložíme 2 plátky sýra a počkáme, než se rozteče, nebo alespoň nezměkne.
accessibility.recipes.cookingstep
Tortillu přesuneme na talíř. Vložíme na ni rajčata, salát, cibuli, avokádo, papriku a koriandr. Zakápneme ji jogurtovým dipem nebo kečupem, přeložíme napůl a podáváme.
accessibility.recipes.cookingstep
Případně ji můžeme překrojit. Totéž uděláme s dalšími tortillami.