1. home
  2. Recepty
  3. Zapečená kuřecí prsa caprese

Zapečená kuřecí prsa caprese


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Recepty z masa
Kuřecí prsa patří k nejoblíbenějším masům vůbec. Když se navíc necháte inspirovat Itálií, vznikne skvělé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí přidat mozzarellu, loupaná rajčata a dobrota je téměř hotová.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

600 g
Kuřecí prsa
400 g
Loupaná rajčata
1 ks
Cibule bílá
1 lžíce
Třtinový cukr
1 lžička
Sušené oregáno
1 lžička
Sušená bazalka
1 ks
Mozzarella
2 lžíce
Řepkový olej
50 g
Parmezán
Černé olivy bez pecky
Sušená rajčata v oleji

Příprava

1
Předehřejte si troubu na 200 °C a připravte si hlubší zapékací nádobu.
2
Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky, osolte a opepřete z obou stran.
3
Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso 3 minuty opékejte z obou stran. Vyjměte z pánve na čistý talíř.
4
Následně v pánvi rozehřejte druhou lžíci oleje, přidejte nakrájenou cibuli a krátce orestujte na střední stupeň. Zasypejte lžící třtinového cukru, přidejte plechovku rajčat, bylinky a podle chuti i sušená rajčata. Osolte, opepřete a společně 5 minut prohřejte.
5
Rajčatovou směs přemístěte do zapékací mísy, na ni rozložte maso, na maso plátky mozzarelly a na závěr zasypejte strouhaným parmazánem.
6
Pečte 20 minut. Posledních pár minut můžete zapnout funkci grilu, aby se sýr zapekl do zlatova.
7
Podávejte s oblíbenou přílohou. Hodí se pečené brambory, čerstvá bagetka nebo těstoviny.

Další recepty