1. home
  2. Recepty
  3. Kuličky z rýže a cizrny

Kuličky z rýže a cizrny


Připraveno za
90 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Saláty
  • Vegan
  • Vegetarián
  • Zeleninová jídla
Máte chuť na salát a chcete do něj přidat něco, co vás pořádně zasytí? Vyzkoušejte tyto veganské kuličky od MaruškyVEG!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Kuličky
150 g
Cizrna
150 g
Dlouhozrnná rýže parboiled
2 lžíce
Slunečnicový olej lisovaný za studena
1 lžička
Mlýnek mořská sůl
2 lžičky
Kari koření
1 hrst
Nasekaná petržel

Salát
Polníček
Salát little gem zelený
15 ks
Rajčata cherry oválná
0.5 ks
Okurka salátová
1 ks
Cibule šalotka
0.5 ks
Paprika žlutá
1 ks
Avokádo

Dresink
Hořčice plnotučná
Olivový olej extra panenský
Javorový sirup grade C
Citrónová šťáva
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

1
Cizrnu si den dopředu namočte, druhý den propláchněte a uvařte doměkka.
2
Uvařte rýži podle návodu.
3
Připravenou cizrnu a rýži rozmixujte společně s olejem, solí a kari kořením. V míse smíchejte s posekanou petrželkou.
4
Vytvarujte kuličky, dejte na plech s pečicím papírem a pečte 30 minut na 180 °C.
5
Mezitím si připravte zeleninu na salát, vše nakrájejte.
6
Smíchejte si také všechny ingredience na zálivku.
7
Kuličky podávejte se salátem a dresinkem, výborné jsou i s hummusem nebo bramborovou kaší.