1. home
  2. Recepty
  3. Salát s kuřecím a mangem

Salát s kuřecím a mangem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Saláty
  • Recepty z masa
Kuřecí maso a mango? Neskutečný tandem, který může vylepšit jen další porce křupavé a svěží zeleniny. Myhealthymoment.cz⁠ nám opět dokázala, že si můžeme připravit salát s velkým S.⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce

4 plátky
Kuřecí prsa s kostí bez kůže
2 lžíce
Řepkový olej
Mletá paprika
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev

Salát
Salátová směs (salát Biondo, salát Rosso, špenát)
2 hrsti
Cherry rajčata v hroznech
2 ks
Mrkev
1 ks
Červená cibule
1 ks
Mango

Zálivka
6 lžic
Olivový olej extra panenský
2 lžíce
Šťáva z citronu
2 lžíce
Med lesní český
4 lžičky
Dijonská hořčice
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

1
Kuřecí prsa očistěte, vykostěte (nebo kupte už prsa bez kosti) a okořeňte. Na pánvi rozpalte řepkový olej a prsa opečte z obou stran. Jakmile jsou hotová, nakrájejte je na menší kousky.⁠
2
Ve větší míse smíchejte mix salátů, cherry rajčata na poloviny, nastrouhanou mrkev a červenou cibuli nakrájenou na kolečka.
3
Přidejte kuřecí prsa a mango nakrájené na kostičky.⁠
4
Hotový salát zalijte zálivkou, připravenou smícháním olivového oleje, šťávy z citronu, medu, hořčice, soli a pepře.⁠