1. home
  2. Recepty
  3. Salát z grilované cukety

Salát z grilované cukety


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Saláty
  • Vegan
  • Sezónní recepty
Recepty s cuketami se během léta vždy hodí. Tato zelenina je nyní ve své sezoně a pokud máte po ruce menší plody, můžete se těšit na skvělý chuťový zážitek! Připravte ke grilovačce tento skvělý cuketový salát.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

6 ks (menší)
Cuketa
6 lžic
Olivový olej extra panenský
6 stroužků
Česnek
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Mlýnek chilli

K servírování
2 konzervy
Cizrna v nálevu
Rukola
2 hrsti
Mandle - blanšírovaná jádra
20 ks
Polosušená rajčata v oleji

Příprava

1
Cuketu nakrájejte na přibližně 5mm plátky, které osolte a nechte chvíli vypotit.
2
Poté z nich vysajte přebytečnou vodu. Ogrilujte z obou stran.
3
V misce rozmíchejte olej s prolisovanými stroužky česneku, solí, pepřem a chilli.
4
Touto směsí potřete ogrilované cukety.
5
Servírujeme s listy rukoly, sterilovanou cizrnou, sušenými rajčaty a praženými mandlemi.