Čeká vás víkend nebo snad dokonce celý týden na horách? Pak se určitě těšíte na klid, přírodu a pořádnou lyžovačku. Na čerstvém vzduchu ale taky pořádně vyhládne.

Rozumný jídelníček je důležitý po celý náš život. Existují ale období, kdy jsme zranitelnější a je obzvlášť potřeba myslet na zdravé stravování. Jaká životní období to jsou?

O tom, že jsou ořechy zdraví prospěšné vás jistě nemusíme dlouho přesvědčovat. Opakování je však matka moudrosti, tak si jejich zdravotní benefity připomeneme alespoň ve zkratce.

Ořechy, hodně z nás je pozobává u televize, přidává je do salátů či moučníků. O tom, že jsou velmi chutné se nejspíš nemusíme ani zmiňovat. Ořechy však patří mezi vynikající zdroje živin.

Tipů, jak na zdravý jídelníček, když cvičíte, jste si určitě už přečetli nespočet. A také jste se v nich možná lehce ztratili. Často si totiž odporují. Ty opravdu fungující triky jsou tak snadné že vás to možná překvapí.

Vaříte dětem? Pak určitě víte, že vymýšlet jídla tak, aby jim chutnala a zároveň byla nutričně hodnotná, může být někdy trochu oříšek. Děti mohou být poměrně náročnými a nevděčnými strávníky. 

Večer, kdy u vašich dveří zazvoní Mikuláš s čertem v doprovodu anděla, se blíží. Už přemýšlíte, co vaše děti najdou v letošní nadílce?

Chystáte se doma připravit dokonalou husí či kachní pečínku, ale přesně nevíte, jak na to? Honza Punčochář vám ve videu poradí, jak s husou a kachnou pracovat a jak si maso připravit na další úpravu.

Svatomartinské hody jsou pevně spjaté s oslavami svátku svatého Martina, který připadá na 11. listopadu. Toto tradiční hodování, které v posledních letech opět nabírá na popularitě, symbolizuje konec podzimu a příchod zimy.

Poslední říjnový večer se nese v duchu halloweenských oslav. Rozhodli jste se uspořádat strašidelný večírek? Určitě budete potřebovat pořádnou strašidelnou výzdobu, ale ani občerstvení nesmí zůstat pozadu.

Zásady zdravého životního stylu máme v povědomí pravděpodobně všichni. Někdy je ale zatraceně těžké je všechny zakomponovat do každodenního fungování. Svět výživy naštěstí není černobílý. 

Záleží vám na tom, abyste jedli rozumně a kvalitně? Jednou z cest, jak toho docílit, je zařazení sezónních surovin do vašeho jídelníčku. Přiblížíte se tak jídelníčku, který je pro nás přirozený. 

První narozeniny jsou radostnou a důležitou událostí v životě vašeho dítěte. Z pohledu výživy se jeho jídelníček začíná podobat stravě nás dospělých. Pokud tedy dbáte na na zdravou stravu, můžete si ušetřit spoustu času a práce.

Zajímáte se o výživu a svůj jídelníček? Pak jste určitě zaregistrovali pojmy jako low carb, flexitariánství, veganství a další. Čím se vyznačují? A pro koho jsou vhodné? Na to se společně podíváme v dnešním článku.

V létě si můžeme užívat čerstvé ovoce i zeleninu plnými doušky, přesněji řečeno plnými ústy. Ovoce a zelenina jsou bezesporu nejlepší čerstvé. Jezte je tedy tak, jak nám je příroda aktuálně nabízí.

Všichni tak nějak tušíme, že zelenina a ovoce by měly být pravidelnou a stabilní součástí našich jídelníčků. Proč tomu tak je? Jaké konkrétní výhody nám tahle snaha může přinést? Přečtěte si v našem článku.

Chystáte se na dovolenou a rozhodně se neplánujete při letních radovánkách zdržovat vařením? Není se čemu divit. Nikdo z nás nechce trávit dovolenou v kuchyni. V létě navíc míváme i menší chuť k jídlu.

Vrtá vám hlavou, jaké přílohy si vybrat? Brambory nebo rýži? Rýži basmati nebo celozrnnou? A co pečivo? „Smí” se vůbec jíst? Přílohy se staly postrachem mnoha hubnoucích a vlastně nejen jich.

Středomoří je možná i vaší oblíbenou dovolenkovou destinací. Kromě odpočinku plného slunce a pohody nás ale může inspirovat i jídelními zvyklostmi. Těm se obecně říká středomořská dieta. 

Teplé dny plné slunce jsou konečně tady. Hezké počasí vyloženě vybízí k tomu, abychom více času trávili venku. To mimo jiné znamená i sezónu pikniků s přáteli nebo rodinou. 

Máte doma zvídavá dítka, která ráda pozorují, jak se, co dělá a v kuchyni vám nakukují pod ruce? Přizvěte malé pomocníky k sobě. Uvidíte, že se na výsledek společného tvoření budou těšit o to víc.

Letní grilovačka nemusí vždy znamenat jen šťavnaté maso, burgery a klobásky. Možná právě vy patříte mezi vegany či vegetariány a maso vám nic neříká.

V prvním díle jsme se s dětskými příkrmy seznámili po teoretické stránce. V tomto článku jsme si shrnuli, kdy s příkrmy začít, jak je připravit v domácích podmínkách, ale i to, že podání příkrmu ze skleničky může být velkým pomocníkem.

Velikonoce jsou podobně jako Vánoce svátky, které jsou neodmyslitelně spjaté s dobrým jídlem. Jen těžko si umíme představit stůl bez beránka, mazance, dobré nádivky nebo vajec.

Bylinky čím dál častěji nachází svoje místo na našich talířích. Medvědí česnek, kopřiva, pampeliška, sedmikráska nebo popenec: tyhle všechny a mnohé další jsou zajímavými přísadami do rozmanitých pokrmů.

Začátek příkrmů je vždy velká událost. Řada rodičů se tohoto kroku ale bojí, na vině je často nedostatek informací, nebo jejich protichůdnost. Není se čemu divit.

O masopustu už jste nejspíš slyšeli, možná jste se i připojili do nějakého masopustního průvodu. Pro nás jsou masopustní masky a reje už jen zábavou na odpoledne, ale pro naše předky to bylo důležité období roku.

Mnoho lidí tvrdí, že by rádi jedli lépe. Za touto větou však následují důvody, proč to nejde, a proto realizace tohoto předsevzetí v praxi pokulhává.

Dáváte si s novým rokem předsevzetí, že budete více vařit a věnovat čas přípravě jídel doma? Tomu rozhodně fandíme. 

Vánoce jako svátky pohody? To nemusí platit vždy. Pro některé z nás jsou Vánoce naopak stresovým obdobím – ať už z dlouhých příprav, pečení cukroví, nákupu dárků nebo nekonečných rodinných sešlostí. 

Krátké dny, málo sluníčka, změna času a chladné počasí. To vše jsou věci, které v nás vyvolávají zasmušilou náladu. Nic však není ztraceno!

Stejně jako během těhotenství má strava při kojení svoje specifika, která je dobré znát a dodržovat. Správná skladba jídla je totiž velmi důležitá jak pro kojící ženu, tak pro dítě.

Tušíte, jak správně skladovat sladké dobroty tak, aby se nezkazily? Jak se postarat o to, aby do Vánoc sušenky vydržely křupavé a perníčky naopak krásně změkly?

Fermentované potraviny v současné době zažívají velký boom. Ačkoliv se vám možná jeví jako nový trend, ve skutečnosti se jedná o pradávný způsob uchování potravin.

Období podzimu přináší kromě obvyklých večerů s hrnkem čaje a knížkou taky o poznání méně populární období nachlazení. Proto možná právě přemýšlíte, jak to udělat, aby si na vás bacily jen tak nepřišly.

Máte rádi houbaření a je pro vás vytouženým odpočinkem? Košík plný hub je pro každého houbařského nadšence velkou radostí a zároveň i starostí.

Píchnete nožem do brambor v hrnci, ale stejně si nejste jistí, jestli už je slít? Příliš tvrdé nebo naopak rozvařené? Ani jedna varianta není ideální.

Ať už si načešete vlastní jablka na zahradě, nebo si nakoupíte oblíbená jablka od českých pěstitelů z České farmy, je potřeba je někde skladovat.

Svačit nebo nesvačit? To je otázka, nad kterou si láme hlavu nejeden z nás. Možná i z důvodu mnoha protichůdných informací, které kolem svačin kolují.

Grilování se stalo v Čechách jednou z nejoblíbenějších letních kratochvílí. Ale co dělat, když už teploty klesají a vy byste přesto rádi dopřáli kousek grilovaného masa, sýru, zeleniny nebo tofu?

V dobách minulých byly na pomyslném výživovém pranýři tuky. Časy se ale mění a nyní žezlo přebraly sacharidy. Ty často bývají kritizovány v nejrůznějších médiích a také na sociálních sítích. 

V létě máme kolem sebe čerstvé zeleniny více než dost. Pokud máte zahrádku, pak nám jistě dáte za pravdu, že každý den sklízíte spoustu skvělé zeleniny a ovoce.

S dobrou pomazánkou vždy zabodujete. V každé rodině se najde nespočet receptů na pomazánky a není se čemu divit. Příprava vám zabere pár minut a s čerstvým pečivem tvoří neodolatelnou kombinaci.

Je nám velkou ctí, že vám můžeme představit naše výrobky, které letos získaly ocenění kvality. A to hned v několika programech: nezávislém testu kvality dTest, ve Volbě spotřebitelů a ve Spotřebitelském testu Blesku.

Léto je v plném proudu a pokud patříte mezi milovníky nanuků a zmrzliny, asi přemýšlíte, jakou zmrzlinu si dáte dnes. Není se čemu divit, za krásného počasí se v našem jídelníčku objevují mnohem častěji než jiné druhy dezertů.

Tak jako patří grilování k létu, patří ke grilování marinády na maso. Je pravda, že každý mistr grilu má svůj zaručený recept na tu nejlepší marinádu.

Podzim je v Čechách neodmyslitelně spojený s vůní pečené kachny nebo husy. K tradiční drůbeží pečínce se podávají také tradiční přílohy v podobě bramborových nebo houskových knedlíků a bílého či červeného zelí.

Léto je v plném proudu a vyloženě vybízí ke zdravému životnímu stylu – spousta čerstvé zeleniny a ovoce, pohyb venku na čerstvém vzduchu a odpočinek na dovolené.

Kolem zakázaných a nevhodných potravin, kterým se v těhotenství vyhýbat, panuje celá řada polopravd a mýtů. Ty dokáží nastávajícím maminkám pořádně zamotat hlavu a způsobit nemálo zbytečného stresu. 

Možná i vy v poslední době uvažujete o změně životního stylu a cestách, které vás za lepším a také zdravějším „já“ dovedou. 

Rozhodli jste se uspořádat grill party pro přátele a rodinu? Pak se vám určitě budou hodit naše tipy, díky kterým na nic nezapomenete, a zároveň to s nakupováním zbytečně nepřeženete. 

Přibírání je tématem, na které jsou některé ženy citlivější. A to nejen v těhotenství. Zatímco v minulém článku jsme se věnovali jídelníčku, dnes se společně podíváme na přírůstek kilogramů v těhotenství. 

Čeká vás návštěva nebo rodinná oslava a rádi byste připravili chutné a zároveň zdravé občerstvení? Nemusí to být takový problém, jak by se na první pohled mohlo zdát. Máme pro vás pár zaručených tipů, díky kterým vše zvládnete na výbornou.

Kdo by chtěl v létě ztrácet čas se zdlouhavým vařením? Připravili jsme proto pro vás tipy na rychlou večeři nebo svačinu, kterou ocení celá rodina. Obložené chleby se dají připravit na tolik způsobů, že si každý přijde na své!

Čerstvé saláty jsou v létě přesně to pravé. Kromě toho, že skvělou a čestvou zeleninu není problém sehnat, v horkých letních dnech na ni máme i chuť. Lahodný salát je perfektní na lehkou večeři i jako příloha k masu. 

Sezóna grilování je tu a s ní i věčná otázka, co hodit na gril? Většina z nás má asi jasno, hlavní roli bude mít na grilu maso.

Kolem pečiva a jeho výběru koluje celá řada mýtů a polopravd. Nejeden z nás je možná přesvědčen, že po “bílém” pečivu se přibírá a v našich jídelníčcích by se objevit nemělo, zatímco “tmavé” je ideální volbou.

Patříte mezi nastávající maminky? Pak vás určitě zajímá, co jíst v těhotenství. Dříve se tvrdilo, že těhotné ženy by měly jíst za dva, což není tak úplně pravda.

Grilování k létu neodmyslitelně patří. Je to navíc skvělá příležitost, jak strávit čas s přáteli a rodinou, bez kterých by to zkrátka nebylo ono. 

Plýtvání potravinami je jedním z nejdůležitějších témat nejen roku 2022 a mělo by se dostat do povědomí každého z nás. Proto bychom měli začít především u sebe a u své domácnosti.

Jen těžko bychom hledali jinou potravinu, která se těší tak velké celosvětové oblibě. Řeč je o vejcích. Dlouhou dobu byla ovšem považována za viníka srdečně cévních onemocnění.

Krabičkování nebo chcete-li příprava jídel v předstihu, je jedinečný způsob, jak mít větší kontrolu nad vlastním jídelníčkem. Snadněji totiž odhadnete velikost porce a plně ovlivníte výběr surovin.

Po zimě se často cítíme unavení. Pojem “jarní únava”, který se běžně používá, tedy svoje opodstatnění jistě má. Současně ale máme ve svých rukách poměrně jednoduché nástroje, jak se s únavou poprat. 

Jak podle vás vypadá nejlepší víkendová snídaně? My vsázíme na vajíčka! Připravili jsme pro vás hned 3 tipy, jak si připravit báječný víkendový brunch přímo u vás doma.

Patříte mezi milovníky palačinek? Ano, mohou být pravou kalorickou bombou, ale zároveň i velmi chutným obědem. Jestli z nich bude sladký dezert, svačina nebo lahodná slaná večeře, záleží jen na tom, čím je naplníte.

Rádi byste jedli lépe a zároveň přípravou hlavních jídel trávili méně času? Tak přesně pro vás je metoda tzv. „batch cooking“, kterou si v dnešním článku představíme.

Lednici má v kuchyni nejspíš každý z nás. Málokdo už ale ví, jak do ní potraviny správně poskládat. Která zelenina do chladu nepatří a proč? Jak skladovat bylinky, aby déle vydržely?

Sváteční chvilky jsou opět tu! A vy přemýšlíte, stejně jako loni, čím ozvláštníte vánoční stůl? Jaká barva bude in, které dekorace budou trendy? Nebo se snad máte držet klasiky a známých tradic?

Zamilovali jste si sladké pečení a rádi byste znali základní recept na karamel? Máme ho tu pro vás! A nejen ten, přidali jsme i tip na smetanovo-máslový, který je na přípravu vcelku nenáročný, ale můžete s ním opravdu kouzlit.

Pořad Za gustem Lukáše Hejlíka jde do finále! Poslední epizoda bude plná mouky, hnětení a pečení, vypravili jsme se totiž ke známému výrobci sušenek a krekrů v bio kvalitě. Vítejte v Biopekárně Zemanka!

Vánoční svátky jsou za rohem, a proto věříme, že se vám budou hodit veškeré tipy ke sladkému pečení. Třeba takové šlehání bílků umí opravdu potrápit!

Cukroví k vánočním svátkům neodmyslitelně patří. Chcete se letos v kuchyni pustit do experimentování a zkusit to o trochu zdravěji? Jednou z oblastí, na kterou se zaměřit, je bezesporu slazení.

Bylinkářství má v České republice dlouhou tradici. Jsme proto rádi, že se i v dnešní uspěchané době stále myslí na tato odvětví, která potřebují svůj čas a péči.

Tuk je pro naše zdraví zcela nezbytnou živinou. Už dávno není „špatnou" a často pranýřovanou potravinou, které se musíte vyhýbat. Faktem ale zůstává, že není tuk jako tuk.

V současné době je lepek, často spolu se sacharidy, dáván do souvislosti s mnohými zdravotními problémy a kily navíc.

Rodinná firma, která má letitou historii a stále si drží svou skvělou kvalitu. Další zastávka na našich cestách za lokálními dodavateli nás dovedla do Zlínského kraje. 

Baculaté dýně jsou říjnovou klasikou. Vaří se z nich skvělé pokrmy, třeba všemi dobře známá krémová polévka, vyrábějí se tematické svícny a také další podzimní dekorace.

Český nealkoholický nápoj plný bylin a koření, který může pomoci povzbudit tělo a potěšit chuťové buňky. Přesně tak by se dal v jedné větě popsat Erebos, energetický drink vyráběný v Moravskoslezském kraji.

Rozhodli jste se přehodnotit své stravovací návyky a částečně vyřadit maso? Nebo už ho nějakou dobu nejíte a jen hledáte novou inspiraci? V našem článku se dozvíte, jaké benefity může tato změna vašemu tělu přinést.

Období podzimu nám přináší spoustu zeleniny. Jsou to ale jiné druhy, než na které jsme byli zvyklí v létě. Rajčata, papriky nebo salát ztrácí na chuti, tak je na čase si jídelníček zpestřit jinak.

Máte rádi voňavou levanduli? A věděli jste, že jednoho z největších bio producentů na světě najdete právě v Čechách? Podívejte se společně s námi do Levandulového údolí, které je plné této blahodárné rostliny.

Tradiční americký svátek, který si oblíbili i lidé u nás. Halloween se běžně slaví 31. října a právě v tento den nesmí chybět pořádné občerstvení. 

Určitě jste ho už ochutnali a po prvním doušku se ho nemohli nabažit. Mošt je tradiční český nápoj, který se v domácnostech i obchodech objevuje už dlouhé roky.

Plánujete narozeninovu oslavu a chcete být originální? Uspořádejte piknik s přáteli a proměňte své narozeniny nebo výročí ve slunečnou oslavu stylu boho. Po dlouhém lockdownu je venkovní narozeninová akce příjemnou změnou od té domácí. 

Rodinné sešlosti s příbuznými ze všech koutů republiky, oslavy narozenin s dortem podle nejnovějších trendů, svatba nejlepší kamarádky nebo vánoční večírky.

V obchodech jste na něj už určitě narazili. Malé balení sušeného masa, které vám dodá hromadu energie. Jihočeské Jerky jsou na trhu už několik let a vyrábějí se z kvalitního masa od tuzemských dodavatelů.

Máte doma dítko školou povinné? Pak je pro vás příprava svačin každodenní rutinou. Jistě sami uznáte, že se po čase jedná o náročnou disciplínu: svačina musí chutnat, měla by být zdravá a její příprava jednoduchá. 

Možná jste o něm už slyšeli, ale nikdy se nerozhodli udělat si domácí. Přepuštěné máslo je ve finální podobě bez vody a mléčné bílkoviny, která může způsobovat některým lidem alergii.

Zdobení dortů nemusí být nic náročného, i když se to na první pohled tak nezdá. Stačí vám k tomu několik základů a vhodný krém, se kterým se vám bude dobře pracovat.

Celá potravinová skupina mléčných výrobků patří mezi témata, která vzbuzují kontroverze a rozporuplné názory. Zastánci si stojí za tím, že mléčné výrobky jsou pevnou součástí našich jídelníčků a zdrojem důležitých živin.

Milují je lidé po celém světě a k mání je nespočet druhů. Ano, dnes jsme se rozhodli prozkoumat zázemí výroby oblíbených těstovin.

Voda tvoří v dospělém lidském těle 50–60 % a je nepostradatelnou součástí každé buňky. Zabezpečuje důležité tělesné funkce a odehrávají se v ní metabolické procesy. 

Fermentace (jinak také kvašení) je známý proces a metoda pro uchovávání surovin. Nejde ale o žádnou novinku, fermentování znali už naši předkové a hojně ho využívali.

Červené víno patří stejně jako víno bílé k létu. Přestože je mezi veřejností červené víno známé jako nápoj pro podzim a zimu, nebojte se vyzkoušet některá z lehčích červených vín i v létě.

Chystáte se na nákup bílého vína a chcete vědět pár základních věcí, které přijdou jistě vhod? Nový článek je jako stvořený pro zaryté vinaře i úplné nováčky. 

Mnozí si bez nich nedokáží představit ráno, pro některé je to příjemný odpolední rituál a jiným mohou pomáhat s různými neduhy. Ano, řeč je o bylinných čajích.

V teplých a slunečných letních dnech se více potíme, tím pádem naše tělo ztrácí větší množství tekutin. Proto bychom měli během léta výrazně zvýšit jejich příjem.

Ovoce s peckou, tedy broskve, meruňky nebo třešně, je pro léto naprosto typické. Sami jistě víte, že mimo letní měsíce je drahé a ruku na srdce: není zase tak chutné, dokonce ani nadupané živinami. 

Léto se bez cukety jednoduše neobejde. Má neutrální chuť, a proto se skvěle hodí jako jednoduchá příloha nebo do salátu.

Pálenky mají v České republice dlouhou tradici, na kterou řada firem navazuje, ale s moderním vybavením dnešní doby. Jednou z nich je i česká palírna Agnes z Bohdanče, kde se vyrábějí kvalitní ovocné destiláty.

Ryby patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. V jídelníčku by se měly objevovat 2–3× týdně, což je přibližně 400 g na osobu. Ale ruku na srdce, jak to máte vy?

Ovoce skvěle doplní snídani nebo svačinu. O tom, že je ovoce zdravé, nepochybuje snad nikdo. Je nabité vlákninou, vitaminy a dalšími živinami.

Už jste slyšeli o pečeném čaji? Je plný ovoce všeho druhu, krásně voní a dopřát si ho můžete v podstatě kdykoliv během roku. Obvykle se sice podává tento nápoj horký, ale i ve studené variantě si na něm náležitě pochutnáte.

Dopřáváme si je u televize, na oslavách, ale i jen tak na chuť. Pořádné brambůrky musí být vždy krásně křupavé a dobře ochucené. A přesně takové umí v Havířově, nejmladším městě České republiky.

Máte rádi rybí maso, ale zatím kupujete jen předpřipravené filety? Zpracování celých ryb se možná zdá jako náročné, ale opak je pravdou. Stačí ostrý filetovací nůž a dobrý návod, který vám vše ukáže.

Jakmile se přesune příprava jídla ven, stává se z vaření nezapomenutelný zážitek. O to víc, pokud všem u stolu opravdu chutná. 

Krájení cibule umí pěkně potrápit. Jistě už jste slyšeli, jak se lidé proti jejím štiplavým výparům chrání třeba plaveckými brýlemi. Důležitější ale samozřejmě je, abyste se při krájení čehokoliv nezranili hlavně nožem!

Pro řadu lidí je maso nenahraditelné. I bez něj jsme ale vcelku snadno schopni dostat do těla dostatek živin, jen je třeba pečlivě plánovat. Poradíme vám, jak maso nahradit!

Tato košťálová zelenina, kterou jsme si během let zamilovali, je úžasnou potravinou mnoha tváří. Dá se využít celá a navíc je bohatá na živiny, které vám dodají potřebnou energii.

Ocet je skvělým pomocníkem při dochucování jídel. Vašemu pokrmu dodá opravdový šmrnc. Setkat se můžete s velkým množstvím druhů a minimálně znáte klasický lihový.

Chcete umět zpracovat kuře jako kuchařský mistr? Víte, kterou část nože využít? A čeho se vyvarovat, abyste maso neznehodnotili? 

Uvařili jste více jídla a je vám líto ho vyhodit? Nebo vám zbyly některé suroviny? Odložte si vše do mrazničky. Nejen že ušetříte, ale vsadíme boty, že vám takové věci přijdou vhod ve chvíli, kdy nestíháte.

Málokterou zeleninou máme spojenou s jarem tak silně, jako právě chřest. Lidově se mu říká také “špargl”. V kuchyni je skvělým společníkem: výborně chutná, je zdravý a snadný na přípravu. Zkusíte?

Vajíčka patří mezi oblíbenou a výživnou potravinu, která se dá upravit na nespočet způsobů. V jídelníčku je nemají většinou pouze vegani a osoby s potravinovou alergií reagující na vaječnou bílkovinu.

Využijete je do snídaní, svačin, hlavních jídel, ale i lehkých dezertů. Kysané mléčné výrobky mohou být součástí kteréhokoliv denního jídla.

Tapas, amuse bouche, jednohubky nebo chlebíčky. Ať už použijete kterékoliv označení, je jasné, že jde o pohoštění, které slouží spíše jako chuťovka k vínu, pivu i nealku.

Mouka namletá z různého obilí vždy tvořila základní zdroj lidské obživy. Právě z ní se peče chléb, ať už kvašený či kynutý, nebo nekvašený maces známý jako nevykynutý židovský chléb.

Masopust začíná 7. ledna, po svátku Tří králů, a jeho oslavy vrcholí během posledních tří dnů – těsně před postním dobou, která se pojí s Popeleční středou.

Během zimního období se v kuchyni často využívá kořenová zelenina. Má totiž vlastnosti, které umožňují její dlouhé uskladnění a obsahuje spoustu cenných látek z hlediska výživy. 

Rádi byste po svátcích upravili své stravování, ale nevíte, jak celou změnu co nejlépe pojmout? Nechce si poradit od naší nutriční specialistky Terezy Havlínové, která pro vás sepsala 12 skvělých tipů, jak na to!

Milujete sváteční hodování? My také! Proto jsme pro vás připravili speciální soutěž o 15 dárkových kartiček BILLA, abyste si u nás mohli koupit něco dobrého.

Milovníci pomazánek zbystřete! Jak jistě víte, na pečivo nemusíte dávat jen sýr, máslo, vajíčko či uzeninu.

Brambory, které se u nás poprvé objevily v 17. století, jsou stále velice oblíbenou přílohou. 

Už přemýšlíte, co budete shánět pro rodinu na Mikuláše? Nechte se inspirovat našimi tipy! Přinášíme vám 5 originálních nápadů, jak připravit i zdravější mikulášskou nadílku, kterou potěšíte nejen děti, ale i dospělé.

Aktuální situace znemožňuje častý a pohodlný nákup, na který byla řada lidí dosud zvyklá. Zároveň si teď většina z nás musí denně vařit. Kde ale brát inspiraci, abychom nemuseli jíst stále to samé? 

Podzim není jen o sychravém počasí a náladách pod psa. Všimli jste si někdy, kolik barev s sebou přináší? Většina z nás si podzimní čas spojuje s oranžovým zázrakem – dýní. 

Tofu a tempeh patří mezi oblíbené vegetariánské a veganské pochoutky. Pokud jste je ještě nikdy neochutnali, je dobré vědět, k čemu se hodí a jak je vlastně konzumovat.

Inspirace na chutná jídla se hodí vždy, ale co takové užitečné tipy? Přemýšlíte, jak svačiny nebo obědy pro děti udělat zase o fous atraktivnější? 

Léto je na ovoce i zeleninu velmi bohaté. Někdy je ale plodů tolik, že skoro nevíme, co si s nimi.

Po dlouhém a velmi horkém dni není nic lepšího, než se natáhnout k bazénu s letním drinkem. Proto pro vás máme hned několik nápojů, které s přehledem připravíte i doma. 

Léto je v plném proudu a stejně tak grilovací sezona! Už vás omrzely klasické recepty a chcete ochutnat z grilu nějakou méně známou pochoutku?

Jste milovníci cukety? Nebo naopak odpůrci? Často slýcháváme, že cuketa nemá chuť, a proto není dobrá. Právě naopak! Díky tomu je velmi variabilní a můžete ji využít ve spoustě různých receptů!

Hovězí nebo vepřové je v české kuchyni naprostá klasika. Řadíte se mezi milovníky masa? Pokud ano, určitě víte, že do našich specialit je nejlepší to z českých chovů. A právě takové vám nabízíme pod známou značkou Vocílka.

Podařilo se vám nebo vašim blízkým letos vypěstovat větší úrodu, než zvládnete zpracovat? Není problém! Sklizeň jablek, jahod, meruněk, ale i okurek můžete zavařit a schovat na zimní dny.

I naši předci jedli málo sacharidů, a proto není tento stravovací směr pro naše tělo nijak cizí. Pokud ho chcete vyzkoušet, nepotřebujete k tomu žádné tabulky ani počítání hodnot.

Suroviny, které jsou právě v sezoně mají rozhodně něco do sebe. Správné podmínky pro pěstování a potřebná péče, díky tomu jsou plody farmářské práce krásně šťavnaté a my na ně v daném období máme daleko větší chuť. 

Při vzpomínce na čočku ze školní jídelny se vám možná dělají osypky, ale naše recepty vás přesvědčí, že i luštěniny mohou být lahodné.

Víte, co zařadit do zdravého jídelníčku? Které potraviny jsou pro lidské tělo prospěšné? A kde třeba hledat takový vitamin A nebo D? 

Udělali jste opravdu velký nákup a máte doma spoustu surovin, které je třeba spotřebovat? Přinášíme vám několik tipů, jak z nich vytěžit maximum! Ušetříte tak nejen vaší peněžence.

Velikonoce jsou za dveřmi! Přemýšlíte, jak pojmout letošní svátky jara a nepřijít o tu správnou atmosféru? Nemusíte jít koledovat, abyste si velikonoční chvilky užili naplno. 

V BILLE vám chceme nabízet oblíbené ovoce a zeleninu v průběhu celého roku, a proto jsme spojili síly se zkušenými odborníky z jižní Evropy, kteří harmonicky kombinují tradice s moderními technologiemi a využívají své bohaté znalosti k pěstování ovoce a zeleniny naší privátní značky BILLA BON VIA.

Odhalte společně s námi tajemství poctivých ovocných a bylinkových sirupů Kitl, které znáte z našeho regálu BILLA regionálně. 

Zatím jsme vám při našich toulkách gastronomií představili především dodavatele zeleniny a „vinných hroznů v lahvi“.

Navštivte s námi jedno z nejvýznamnějších a nejstarších rodinných vinařství u nás, které dodnes ctí hluboké moravské kořeny a místní tradice. 

Česká rajčata dostupná po celý rok? To je sen, který se začal roku 2016 měnit ve skutečnost.

Pojďte s námi navštívit úrodnou oblast Polabské nížiny. Zavedeme vás na romantická pole firmy ZVO Group, kde se pěstuje ledový salát značky Česká farma.